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El forner

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el forner forneria con prodotti artigianali a brescia

CHI SIAMO

EL FORNER è un’azienda a conduzione familiare, in cui le antiche tradizioni si tramandano da padre in figlio da oltre quattro generazioni. La nostra storia iniziò nel 1937 grazie all’intuizione di Luigi Piantoni che inizialmente creò una salumeria nel comune di Farfengo per poi trasferirsi a Brescia, dove diede vita al primo storico forno, situato in Via Benacense.


Qui presero vita le prime creazioni firmate El Forner, e appresero l’arte del mestiere tutti e 6 i figli, col tempo divenuti esperti panificatori. Tornato dal servizio militare, uno di loro, Davide Piantoni, aprì nel cuore del centro storico di Brescia, la prima di quattro fornerie supportato dalla moglie Fiorenza.


Negli anni a seguire l’ingresso dei figli Andrea e Paolo portò nuova linfa innovativa, infatti ogni forneria venne dotata di caffetteria, creando un concetto completamente nuovo per l’epoca in Italia. Oggi i quattro punti vendita sono vere e proprie Boutiques del gusto, in cui oltre ai prodotti della tradizione targati EL FORNER, si possono trovare numerose eccellenze gastronomiche italiane, tutte rigorosamente artigianali.

el forner forneria con prodotti artigianali a brescia
Owl Image

Paolo Piantoni
- The Baker -

Davide Piantoni
- The Boss -

Andrea Piantoni
- Sales Manager -

Stefania Bornati
- Stores Director -

1977
- Inaugurazione Conad Lombardia -

1987
- I primi passi di Paolo in Laboratiorio -

1982
- Festa di Quartiere in Via Capriolo -

1981
- Paolo e Andrea mettono a punto la loro sintonia sul lavoro -

1984
- Andrea in un pomeriggio d'estate -

1976
- Esterno del negozio in Via Capriolo -

1981
- Istantanea d'amore paterno -

1979
- Lo sguardo del boss -

MISSION

INGREDIENTI

Nel 2007 Paolo Piantoni ha dato vita, dopo anni di studi, al suo Lievito Madre Vivo. La dedizione, la continua formazione e il rispetto per la salute dei suoi clienti lo hanno portato alla creazione di numerosi prodotti, completamente naturali, privi di qualsiasi colorante e conservante. Fra tutti spicca il re della pasticceria: il Panettone. Paolo, orgoglioso del suo prodotto, ha affiancato al prodotto tradizionale nuovi gusti, dando vita a edizioni limitate create appositamente per i palati più curiosi.

La nostra non è una farina qualsiasi!

PRODOTTI

cosa offre elforner brescia?

D'AUTUNNO IL VENTO TIEPIDO

D’inverno l’aria gelida

IN PRIMAVERA UN'ESPLOSIONE

d’estate il sole caldo

EL FORNER PREPARA I SUOI PRODOTTI PER VIVERE E FAR VIVERE
UN'EMOZIONE, TUTTI I GIORNI DI TUTTE LE STAGIONI DAL 1937

SERVIZI

FORNITURE

El forner nel suo grande laboratorio prepara
prodotti da forno per:

PRODOTTI SU MISURA

El forner mette a disposizione la sua
esperienza da maestro artigiano dell’arte bianca per:

SPEDIZIONI

El forner arriva ovunque con i suoi prodotti
sempre freschi e di primissima qualità:

flagship store con laboratorio Via Noce 45, Bs

APERITIVO ITALIANO

DICONO DI NOI

PUNTI VENDITA

SERVIZI NEI NEGOZI

servizi offerti da elforner brescia

pizza

servizi offerti da elforner brescia

aperitivo

servizi offerti da elforner brescia

bakery

servizi offerti da elforner brescia

caffeteria

servizi offerti da elforner brescia

tavolini

Via Noce, 45 Bs

ELFORNER
Via Noce, 45 BS
- MAPPA -
Tel. 030-3532436
ORARI: 7.00/13.30 - 15.30/19.30

servizi offerti da elforner brescia

ORARI: 7.00/13.30 - 15.30/19.30
030-3532436

C.so Martiri della Libertà, 23a Bs

ELFORNER
C.so Martiri della Libertà, 48B BS
- MAPPA -
Tel. 030-3758568
ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30

servizi offerti da elforner brescia

ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30
030-3758568

via e. capriolo, 13 Bs

ELFORNER
Via E. Capriolo, 13 BS
- MAPPA -
Tel. 030-3774330
ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30

servizi offerti da elforner brescia

ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30
030-3774330

via gramsci, 28 Bs

ELFORNER
Via Gramsci, 28 BS
- MAPPA -
Tel. 030-2906426
ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30

servizi offerti da elforner brescia

ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30
030-2906426

via trento,52E Bs

ELFORNER
Via Trento,52E Bs
- MAPPA -
Tel. 030-2906426
ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30

servizi offerti da elforner brescia

ORARI: 7.00/14.00 - 15.30/19.30
030-2906426